Бесплатная доставка заказов с товарами Джонсон и Джонсон Украина Бесплатная доставка заказов с товарами Джонсон и Джонсон Украина

    ТОП-10 лучших продуктов, в которых содержится витамин Д: вкусный кладезь «витамина солнца» для крепкого иммунитета


    Содержание: 


    Сейчас, зимой, самое время задуматься о восполнении запасов полезных веществ и витаминов. Самый главный витамин, который следует постоянно употреблять и восполнять — это витамин D или кальциферол. Он необходим каждому человеку. Но какие продукты содержат витамин Д и чем он полезен?

    Витамин Д: польза и его основные характеристики

    Витамин D (кальциферол) — незаменимый витамин, нужный организму для нормального развития костей, усвоения кальция, активной работы иммунной системы и снятия воспаления. Кроме того, данное вещество используют для профилактики инфекционных заболеваний дыхательных путей.

    Дефицит витамина Д может привести к рахиту, ослабить иммунитет и повысить риск развития остеомаляции (недостаток минерализации костной ткани), гипертонии, сахарного диабета, ревматоидного артрита, рака и других заболеваний. 

    Переизбыток витамина D способствует тому, что организм начинает усваивать слишком много кальция, а это в свою очередь увеличивает вероятность появления сердечно-сосудистых заболеваний и образования камней в почках.

    витамин Д, витамин D, витамин D2, витамин D3, в каких продуктах содержится витамин Д, витамин Д в рыбе, витамина Д в лекарственной форме, кальциферол, эргокальциферол, холекальциферол, дефицит витамина Д, переизбыток витамина D, витамин Д польза, продукты содержащие витамин Д, какие продукты содержат витамин Д, витамин солнца

    Рассматриваемое вещество вырабатывается в кожном покрове под воздействием солнечного света, поэтому его еще называют «витамином солнца».  В коже синтезируется 90% процентов данного витамина, а с едой в организм человека поступает только 10%. Пребывание на солнце в течение 20 минут способно удовлетворить дневную потребность человека в витамине Д. 

    В разном возрасте необходимо принимать разное количество кальциферола. Свою суточную норму вы можете узнать в полном обзоре витамина Д и Д3. А чтобы не возникла его нехватка следует употреблять определенную пищу. Но что это за пища и  в каких продуктах содержится витамин Д?

    В данной статье мы отобрали 10 основных продуктов, содержащих витамин Д в наибольших количествах, и рассмотрели каждый из них.

    №1 Жирная рыба — атлантический лосось

    витамин Д, витамин D, витамин D2, витамин D3, в каких продуктах содержится витамин Д, витамин Д в рыбе, витамина Д в лекарственной форме, кальциферол, эргокальциферол, холекальциферол, дефицит витамина Д, переизбыток витамина D, витамин Д польза, продукты содержащие витамин Д, какие продукты содержат витамин Д, витамин солнца

    Лосось — это представитель вида лососевых рыб и настоящий кладезь витамина D. 

    Очень важно, в каких условиях он выращен, а именно в рыбном хозяйстве или на воле. В большинстве случаев, выловленный лосось содержит 988 МЕ витамина Д на 100-граммовую порцию, или 124% дневной нормы. Однако одна порция атлантического лосося весом в 100 г, специально выращенного в искусственных условиях, содержит 250 МЕ витамина Д, что составляет 32% от необходимой нормы. 

    №2 Сардина, скумбрия и селедка

    витамин Д, витамин D, витамин D2, витамин D3, в каких продуктах содержится витамин Д, витамин Д в рыбе, витамина Д в лекарственной форме, кальциферол, эргокальциферол, холекальциферол, дефицит витамина Д, переизбыток витамина D, витамин Д польза, продукты содержащие витамин Д, какие продукты содержат витамин Д, витамин солнца

    Сельдь, или по-другому селедка, является очень популярной во всем мире. Ее засаливают, маринуют, коптят, консервируют, запекают и употребляют в сыром виде. В зависимости от способа приготовления будет отличаться количество витамина Д в рыбе. 

    Свежая селедка содержит 216 МЕ на 100 г продукта, что составляет 27% от дневной нормы взрослого человека. Однако рыбу в таком виде мало кто ест, а в Украине более популярной считается маринованная сельдь. В 100 г маринованной сельди содержится 112 МЕ или 14% необходимого количества витамина D. 

    Кроме селедки отличным источником кальциферола является скумбрия — 360 МЕ в половине филе, и консервированная сардина — в одной банке 117 МЕ (22% суточной нормы). 

    №3 Рыбий жир из печени трески

    витамин Д, витамин D, витамин D2, витамин D3, в каких продуктах содержится витамин Д, витамин Д в рыбе, витамина Д в лекарственной форме, кальциферол, эргокальциферол, холекальциферол, дефицит витамина Д, переизбыток витамина D, витамин Д польза, продукты содержащие витамин Д, какие продукты содержат витамин Д, витамин солнца

    Рыбий жир, изготовленный из тресковой печени — эффективный БАД, который рекомендуют пить в период, когда человек потребляет мало витаминов. Это хороший вариант для тех, кто не употребляет рыбу и морепродукты. 

    Одна чайная ложка (4,9 мг) рыбьего жира из печени трески равна 448 МЕ витамина D, что является 56% от суточной нормы. Кроме того, данный продукт считается источником витамина А и содержит 150% дневной нормы данного витамина. Еще в его состав входят жирные кислоты омега-3. Те, кому не нравится запах и вкус рыбьего жира, могут пить его в капсулах.

    Обратите внимание, что рыбий жир в больших количествах может быть небезопасным для организма, так как данное вещество способствует разжижению крови и может спровоцировать кровотечения. Поэтому принимайте его согласно инструкции и рекомендациям врача. 

    №4 Консервированный тунец

    витамин Д, витамин D, витамин D2, витамин D3, в каких продуктах содержится витамин Д, витамин Д в рыбе, витамина Д в лекарственной форме, кальциферол, эргокальциферол, холекальциферол, дефицит витамина Д, переизбыток витамина D, витамин Д польза, продукты содержащие витамин Д, какие продукты содержат витамин Д, витамин солнца

    Многие люди предпочитают тунец именно в консервированном виде из-за его вкусовых характеристик и простоты хранения. 

    В 100 г данного продукта входит 268 МЕ витамина Д, а это равняется 34% от суточной нормы. Консервированный тунец также содержит витамин К. 

    Важно заметить, что в его состав входит метилртуть — токсин, накопление которого может привести к негативным последствиям. Поэтому в неделю безопасно съедать не более 170 г тунца.

    №5 Яичные желтки

    витамин Д, витамин D, витамин D2, витамин D3, в каких продуктах содержится витамин Д, витамин Д в рыбе, витамина Д в лекарственной форме, кальциферол, эргокальциферол, холекальциферол, дефицит витамина Д, переизбыток витамина D, витамин Д польза, продукты содержащие витамин Д, какие продукты содержат витамин Д, витамин солнца

    Морепродукты и рыба — не единственный источник «витамина солнца», так как он еще входит в состав яичных желтков. Один желток содержит 37 МЕ или 5% от необходимой нормы.

    Показатель рассматриваемого витамина в продукте зависит от того, как долго куры пребывали на солнце и была ли обогащена их пища витамином D. Если у вас есть возможность при покупке яиц посмотреть, какого цвета их желток, то выбирайте только куриные яйца с ярким желтком. 

    №6 Лесные грибы

    витамин Д, витамин D, витамин D2, витамин D3, в каких продуктах содержится витамин Д, витамин Д в рыбе, витамина Д в лекарственной форме, кальциферол, эргокальциферол, холекальциферол, дефицит витамина Д, переизбыток витамина D, витамин Д польза, продукты содержащие витамин Д, какие продукты содержат витамин Д, витамин солнца

    За исключением обогащенных кальциферолом продуктов, грибы также являются ценным источником витамина Д. Они синтезируют его под воздействием В-лучей ультрафиолетового света.

    В грибах продуцируется витамин D2 (эргокальциферол), в то время как животные производят D3 (холекальциферол). Хотя витамин D2 повышает уровень витамина D в крови, однако он не такой эффективный, как витамин D3.

    Тем не менее, лесные грибы являются отличным источником эргокальциферола. Так, на 100 г продукта приходится 2300 МЕ, что почти в 3 раза больше необходимого количества. Но искусственно выращенные грибы содержат очень мало рассматриваемого витамина, потому что в большинстве случаев их выращивают в темноте. Однако некоторые производители разводят грибы под ультрафиолетовыми лучами. В таких продуктах показатель эргокальциферола достигает отметки 130-450 МЕ на 100 г.

    №7 Говяжья печень

    витамин Д, витамин D, витамин D2, витамин D3, в каких продуктах содержится витамин Д, витамин Д в рыбе, витамина Д в лекарственной форме, кальциферол, эргокальциферол, холекальциферол, дефицит витамина Д, переизбыток витамина D, витамин Д польза, продукты содержащие витамин Д, какие продукты содержат витамин Д, витамин солнца

    Приготовленная говяжья печень (100 г) содержит 42 МЕ витамина D. Это 5% от дневной нормы. 

    При употреблении говяжьей печени нужно не забывать, что несмотря на то, что она менее калорийна, чем другие виды печени, в ней содержится большое количество холестерина. Поэтому данным продуктом не следует злоупотреблять. 

    №8 Сыр тофу

    витамин Д, витамин D, витамин D2, витамин D3, в каких продуктах содержится витамин Д, витамин Д в рыбе, витамина Д в лекарственной форме, кальциферол, эргокальциферол, холекальциферол, дефицит витамина Д, переизбыток витамина D, витамин Д польза, продукты содержащие витамин Д, какие продукты содержат витамин Д, витамин солнца

    Природные источники витамина D ограничены, что особенно плохо для вегетарианцев или людей, не любящих рыбу. Но, к счастью, некоторые пищевые продукты, которые не содержат рассматриваемое полезное вещество, специально им обогащают. К ним относят сыр, молоко, масло и хлопья. 

    В сыре тофу, наполненном кальциферолом, содержится 139 МЕ на каждые 18 граммов продукта. Однако количество питательных веществ в нем зависит от фирмы производителя и рецептур, по которым он изготовлен.

    №9 Молоко (коровье, соевое)

    витамин Д, витамин D, витамин D2, витамин D3, в каких продуктах содержится витамин Д, витамин Д в рыбе, витамина Д в лекарственной форме, кальциферол, эргокальциферол, холекальциферол, дефицит витамина Д, переизбыток витамина D, витамин Д польза, продукты содержащие витамин Д, какие продукты содержат витамин Д, витамин солнца

    Некоторые молочные компании перед продажей обогащают коровье молоко витамином Д. Как правило, в одной чашке такого продукта (250 мл) содержится 115-130 МЕ, а это равно 15-22% от нормы. 

    Поскольку витамин D может поступать в пищу в основном с продуктами животного происхождения, вегетарианцы и веганы подвергаются высокому риску дефицита данного полезного вещества. Из-за этого популярные растительные заменители натурального молока, например, соевое молоко специально обогащаются рассматриваемым витамином и могут в одной чашке содержать до 13-15% от ежедневной норме. 

    №10 Хлопья

    витамин Д, витамин D, витамин D2, витамин D3, в каких продуктах содержится витамин Д, витамин Д в рыбе, витамина Д в лекарственной форме, кальциферол, эргокальциферол, холекальциферол, дефицит витамина Д, переизбыток витамина D, витамин Д польза, продукты содержащие витамин Д, какие продукты содержат витамин Д, витамин солнца

    В некоторые быстрые завтраки (злаки, овсянка быстрого приготовления) намеренно добавляют витамин D. В результате чего полстакана таких хлопьев (70-80 г) может обеспечить 54-136 МЕ или 17% суточной нормы. 

    Несмотря на то, что такие завтраки быстрого приготовления содержат небольшое количество витамина Д по сравнению с жирной рыбой и морепродуктами, они являются хорошей их альтернативой для веганов и вегетарианцев. 

    Теперь вы знаете, где содержится витамин Д. Однако, помните, что продукты питания обеспечивают только 10% от необходимого количества потребления «витамина солнца». Поэтому витамин D можно пить в виде добавок. 

    Витамин Д в лекарственной форме

    В состав биологически активных добавок может входить витамин Д2 и Д3. Какой витамином D лучше всего выбрать в аптеке объясняется в нашей статье. Добавки могут быть в форме таблеток, капсул, инъекций. Кроме того, рассматриваемое вещество входит в состав комбинированных средств и различных комплексов витаминов. 

    Преимущество БАДов в том, что для их лучшего усвоения не нужно есть жирную пищу. Однако их нельзя принимать натощак, а лучше всего пить во время еды или после нее. Добавки также содержат большее количество витамина Д, чем любой рассматриваемый выше продукт. 

    Чтобы точно удостовериться, что вам нужно принимать БАДы с витамином D и у вас есть его дефицит, можно сдать специальный тест в лаборатории, который покажет уровень данного вещества в организме.

    Пить добавки лучше всего по рекомендации врача и в назначенных им дозировках. Не употребляйте большое количество витаминов, так как это может привести к негативным последствиям.

    Ешьте продукты с высоким содержанием витамина Д, пейте биологически активные добавки с ним — и тогда риски возникновения большинства проблем со здоровьем будут минимальными. 

    Какой витамин, кроме витамина Д, очень полезен и необходим каждому человеку, особенно в зимнее время? Конечно же, это витамин А. Узнайте в каких продуктах содержится витамин А и в чем заключается его польза в нашей новой статье. 

    А вы знаете, что самым недооцененным микроэлементом является цинк? Он способствует укреплению иммунитета, помогает при заживлении ран и оказывает большой перечень полезных действий. Читайте о 9 основных полезных свойствах цинка, которые подтверждают, что он нужен всем

    apteka24.ua — первая интернет-аптека, которой можно доверять.

    Источники

    14 foods that contain a surprising amount of vitamin / Insider

    7 Healthy Foods That Are High in Vitamin D / Healthline

    Top Foods for Calcium and Vitamin D / WebMD

    Vitamin D / NHS

    Top 10 High Vitamin D Foods / MyFoodData

    What are the best dietary sources of vitamin D? / MedicalNewsToday

    Vitamin D / NIH


    Медмаркет Аптека24 предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья. Медмаркет Аптека24 не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24.ua информации, размещенной на сайте.