Почему нельзя виноград при панкреатите?

При панкреатите воспаляется поджелудочная железа, вследствие активации поджелудочных ферментов уже в ней, а не в кишечнике. Как правило, для людей с данным заболеванием имеются строгие правила по поводу соблюдения диеты. Имеется список разрешенных и запрещенных продуктов. В данной статье мы разберем, почему нельзя виноград при панкреатите?

Виноград содержит большое количество веществ, которые полезны для организма человека. Однако при некоторых состояния, в данном случае при панкреатите, из-за составляющих активных веществ в винограде могут усиливаться неблагоприятные для этого заболевания симптомы. Например:

• из-за содержащихся в винограде кислот, может возникать еще более усиленное раздражение поджелудочной железы;
• высокое содержание сахара и глюкозы может усилить дискомфорт и тяжесть в желудке;
• клетчатка может спровоцировать диарею и метеоризм (повышенное газообразование в кишечнике).

Стоит отметить, что вышеперечисленные симптомы не всегда могут возникать при употреблении в пищу винограда и наличии панкреатита в анамнезе. Виноград не попадает в список запрещенных продуктов при панкреатите. От его поедания следует отказаться, только в случае, если он вызывает те самые неприятные симптомы.

Источники

Pancreatitis / Mayo Clinic (англ.)

The Best (and Worst) Foods for Pancreatitis Pain / Cleveland Clinic (англ.)

Inhibitory effects of muscadine anthocyanins on α-glucosidase and pancreatic lipase activities / PubMed (англ.)