Поиск
Поиск
0 Корзина Ваша корзина пуста

кОРЗИНА

Ваша корзина пуста
Рекомендуем вам посмотреть наш каталог и выбрать те медикаменты, которые вас заинтересуют. Мы умеем доставлять их в рекордно короткие сроки
Полезная информация

Аспирин - помощник при консервации овощей

05.08.2016

Популярный еще с советских времен аспирин для консервации огурцов, помидоров и прочих вкусностей часто присутствует в рецептах и современных хозяек. Речь идет об обычном аспирине или таблетках ацетилсалициловой кислоты. Средство обладает консервационными свойствами как лимонная кислота, яблочный и обычный уксус. Раньше, не задумываясь о последствиях, его использовали в различных видах консервации, а сейчас, многие современные любительницы закаток задаются вопросом: а так ли безвреден аспирин?




Негативные последствия употребления растворов с ацетилсалициловой кислотой


Основными недостатками использования такого консерванта выступают свойства ацетилсалициловой кислоты/аспирина:


  • это лекарственное средство, использующееся как анальгетик и снижающий повышенную температуру, препарат. Способен разжижать кровь, с одной стороны – уменьшая риск образования тромбов, с другой – может спровоцировать желудочное кровотечение;

  • кислота оказывает раздражающе влияние на слизистую оболочку желудка, вызывает изжогу, боли в эпигастральной области, может способствовать возникновению гастрита;

  • постоянное употребление салициловой кислоты вызывает привыкание организма к ее воздействию, и может вызвать затруднения в лечении, когда применение аспирина будет жизненно необходимым;


Поэтому, если есть предрасположенность к аллергическим реакциям или язвенные заболевания желудка или кишечника, функциональные расстройства почек – желательно заменить консервант аспирин на более безобидные, например, лимонную кислоту.



Не все так плохо: если в меру


Но есть и хорошие новости для любителей закатывать овощи с аспирином. У такой консервации немало плюсов:


  • аспирин способен придавать овощам упругость, недаром огурчики с ним получаются особенно вкусными;

  • он прекрасно справляется с бактериями, позволяя закруткам сохранять свои полезные свойства;

  • в небольших количествах его вкус не ощущается, не забивая естественные вкусы консервированных овощей;

  • по мнению медиков, если употреблять такую консервацию не часто и в небольших количествах, а, особенно, не увлекаться употреблением рассола, в котором наибольшая концентрация ацетилсалициловой кислоты – вред организм получить не сможет;

  • убивающий бактерии аспирин позволяет хозяйкам хранить без опаски свои закатки даже в условиях квартир, при комнатной температуре, не опасаясь за них.


Проверенные временем рецепты консервации с аспирином вкусны, любимы многими с детства, прекрасно «стоят» зиму. Рисков негативного воздействия ацетилсалициловой кислоты вполне можно избегать, если не питаться исключительно такой консервацией, не пить рассол, особенно, на пустой желудок. Медики вообще советуют употреблять закатки с оглядкой людям, имеющим проблемы с пищеварением, поэтому аккуратное потребление консервации не вызывает негативных последствий. В консервированных продуктах концентрация ацетилсалициловой кислоты не столь значительная, как, например, в таблетке аспирина.


Чтобы наслаждаться вкусом любимых закруток без опаски, следует не превышать необходимого количества таблеток аспирина в рецептах, соблюдать сроки хранения консервации, не употреблять рассол и знать меру в еде!

Аспирин и консервация: огурцы, помидоры, капуста с аспирином. Польза или вред?
Теги:

Рекомендуемые товары
Похожие статьи
Врачи-труэнты. Кто они?
Интересная статья о врачах-труэнтах
Мифы медицины. Клятва Гиппократа
Клятва Гиппократа, миф или реальность?
Николай Иванович Пирогов
О выдающихся личностях в истории медицины
Интересные факты о здоровье
Несколько любопытных фактов о здоровье.
Наверх